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孕妇能吃蒜苗吗:可以,能增强孕妇机体免疫力

来源:花语网日期:2019-08-30 15:36编辑:admin人气:     手机版

蒜苗别称青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被用作蔬菜烹制。川菜制作回锅肉时,蒜苗更是必不可少的配菜。那么孕妇可以吃蒜苗吗?下面就跟小编一起了解一下吧。

孕妇能吃蒜苗吗:可以,能增强孕妇机体免疫力

孕妇能吃蒜苗吗

答:孕妇是可以吃蒜苗的。

蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。

孕妇吃蒜苗的好处

1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。

2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有危害的。

3、蒜苗能够抑制黑色素的生成,具有美白皮肤的作用。

孕妇能吃蒜苗吗:可以,能增强孕妇机体免疫力

孕妇吃蒜苗注意事项

1、蒜苗不宜煮烂,以免破坏辣素,降低杀菌作用。

2、消化能力不好的孕妇最好少吃蒜苗。过量食用蒜苗对视力也会有影响。

3、食用蒜苗可以保护肝脏,但过多食用反而损害肝脏,可能引起肝功能障碍,加重肝病。 因此,有肝脏疾病的孕妇最好不食。

4、蒜苗和地黄、蜂蜜、何首乌、大葱都不宜同食。

5、患有肠胃疾病的孕妇最好少吃蒜苗,蒜苗的辛辣味道会让肠胃更难受,具有加重肠胃疾病的危险。

蒜苗的作用

1、提高免疫力:蒜苗中的蛋白质具有维持机体免疫机能的功效,蒜苗所产生的酵素为铜等矿物质形成提供帮助,特别是在流感时,在一定程度上能起到防御的作用。

2、促进消化:蒜苗中的营养物质有助于胃酸的分泌,能帮助食物的消化,对于消化不良的孕妇有很好的作用。

3、解气消胀:食用蒜苗能帮助人体将体内淤积的气排出,保持人体内环境的清洁。

4、祛脂降压:蒜苗中的微量元素帮助人体控制血压,使毛细管扩张,降低血黏度,改善微循环。蒜苗具有能软化和保护血管,降低血脂和胆固醇的作用,常食用能预防动脉粥样硬化。

孕妇能吃蒜苗吗:可以,能增强孕妇机体免疫力

孕妇吃蒜苗食谱

1、蒜苗炒瘦肉

食材:蒜苗适量、瘦肉适量

辅料:生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

制作方法:

1)蒜苗斜切小段,将瘦肉切成肉末或者小块;

2)烧热锅,放少许油,先把切好的瘦肉炒散,加一点盐把肉再炒一下;

3)放少许生抽、老抽,再继续煸炒2分钟,可根据个人的口味加入糖;

4)瘦肉熟透后,把蒜苗放进锅里,翻炒均匀,待蒜苗炒熟后就可以了。

2、蒜苗肉丝面

食材:蒜苗适量、瘦肉适量、面条

辅料:油适量、盐适量

制作方法:

1)蒜苗洗净切段,瘦肉切丝;

2)炒锅内放油,待油七分热时放入瘦肉丝翻炒。放入蒜苗,加酱翻炒,最后加些高汤或者水煮开;

3)另起一锅,加水,水开后放入面条,煮大约五分钟即可;

4)把煮好的面盛入碗中,上面浇上蒜苗瘦肉汤汁即可。

孕妇能吃蒜苗吗:可以,能增强孕妇机体免疫力